Menu à 48 €
À partir de 20 personnes
Vins des Côtes-du-Rhône (1 bouteille pour 3 personnes) et café compris. Entrée et Plat identique pour tous les convives
Kir de Bienvenue et Amuse-Bouches
Les Entrées
Foie gras de canard mi-cuit
confit de figues à la cartagène, petit pain fantaisie
ou
Noix de Saint-Jacques snackées
sur tarte fine façon Pissaladière, huile d’herbes et petite salade croquante
Les Plats
Filet de loup de mer, fondue de courgettes au basilic
pomme vapeur et crème à la badiane
ou
Filet de boeuf grillé, jus de veau à la tapenade
pomme croquette, échalottes confites au vin des Costières de Nîmes
Le Petit Chèvre sur sa Salade aux Noix
Puis
Dessert à Convenir (Assiette Gourmande, Fruitier, Gâteau au Chocolat, etc.)
Pour connaître la carte du moment, appelez le 04 66 75 25 42.